江苏省江西商会(连云港)企业经营恳谈会

下午2点，与会人员在鹰游商务中心召开经济形势和对策恳谈会以及商会企业经营横向合作的可能性探讨。会议由值班会长杜康主持。张国良会长说，就如何做好传统产业，我有一些想法，我们集团下毛毯、毛绒、家纺等虽然是传统产业，但也要赋予它们新的内容，要有生命力。传统行业具有利润薄、风险小的特点；而高新技术产品碳纤维也要狠抓性能、品质、质量，要有勇气和胆量追赶现代化的新的东西，做好工厂产业链。至于横向合作，张会长提出信息沟通、亲情导向、市场行为，建立经济信息交流网上平台，逐渐进行紧密商业合作，可以考虑建一个江西商会连锁酒店，与全国江西商会达成联盟。

与会代表纷纷发表意见。杜康会长说可以考虑叫赣商连锁酒店，同时做好营销模式，如微信营销、宣传画册。黄武会长介绍了自己开酒店的经验，加盟速8、莫泰，如果省商会要做酒店，可以提供其他连锁酒店的设计、要求、人才和模式。屈小强会长说，在酒店基础上还可开一家主做江西菜的饭馆，可以用直销模式，整个江苏省每个市开一家。晏俊会长恳切说到，我本身就在投资餐饮，要注意控制回本期，而且，商人逐利，不一定要完全是赣菜，可在做好市场调查后，做相应调整和改良。而且要充分运用好现在的技术，严格控制经营成本。现在的做法是进门先充值，在自助机上选好菜，用餐结束后，可将剩余的充值金额返还。车成文会长说做酒店和饭馆一定要有专业的人来做，我们也要考虑可行性。聂长泉会长认为酒店还是值得一做的，饭馆各市都有很多，要做好做精，打出品牌来还是很不容易的，可以考虑兼容并行。金小华会长说这样多创条件让大家交流的形式很好，秘书处要先整理材料，先将资料理顺，提到做酒店的想法，如果最后专业性、可行性都达标，站在投资公司总经理的角度，可以让投资公司进行投资。刘健会长认为以商为平台，以乡来会友是一个特别好的方式，自己对酒店行业不熟悉，简单提个建议，要考虑现在是否是进入这行的最好时机。王训峰会长2002年在徐州办了一个酒店，经营情况不是特别理想，因此建议必须有专业的人来做，有了深入了解，成功率会更高。常熟的刘锋会长从事的是化工行业和资本运作，受大形势影响，确实生意难做，对酒店这行不太熟，希望多听听大家意见。常州的黄小平会长认为做赣菜馆要注意每个地区每个县市菜品都不一样，如果要做，一定要多走一走，看一看，再做决定。泰州的徐志文会长认为菜一定要有吸引人的特色，另外省商会也要做到信息归拢，人大家真正